こだわり

ひょうご推奨ブランド認定

兵庫県は広大な県土を有し、地域特性特有の様々な里・山・海の幸が多く生産される
『おいしい食材の宝庫』である。

ところが、昨今のBSEや鳥インフルエンザの発生、食品の偽装表示等の一連の事件を契機に
食品に対する不安感や不信感が高まり、県産食品が持つ本来の美味しさ等が十分に
評価されにくい状況があった。

こうした状況に対応するために、平成16年7月に「ひょうご食品認証制度」が創設された。

兵庫県認証食品「ひょうご推奨ブランド」とは

●個性・特徴

生産方法・品質等の個性・特徴があること。

●安全性の確保

食品衛生法等の法令基準遵守している新規申請及び
出荷・小売段階で県が検査を実施して確認。

●安心感の醸成

生産履歴を開示する仕組みを整備している。

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